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2023-09-16

餐饮厨房设备的标准有哪些方面的要求?

　　餐饮厨房设备的标准有哪些方面的要求?餐饮厨房设备是餐饮行业z基本的设备之一，其质量能直接影响到餐厅运营的效果及顾客的感受。餐饮厨房设备的标准有以下几个方面的要求：　　一、环保标准　　随着社会的进步，环保意识逐渐被人们所重视，食品安全也成为当下的热点话题。餐... +点击查看更多

2023-09-01

　　酒店厨房设备使用时间长短影响到酒店质量?酒店厨房设备的使用时间长短是影响到酒店质量的一个重要因素，因为酒店厨房是一个食品加工的重要场所，设备的首要任务就是保证食品加工、烹饪和保温的效果，从而保证菜品的口感、质量和卫生安全。设备过长或过短的使用时间都会对酒店... +点击查看更多

2023-08-17

餐饮厨房设备如何进行清洁消毒?

　　餐饮厨房设备如何进行清洁消毒?在餐饮业，厨房设备是非常重要的，但是在使用过程中，难免会出现油污、食物残渣等脏污现象。若不及时清理，不仅会影响食品质量，还可能会导致交叉污染或细菌滋生。所以餐饮厨房设备的清洁消毒非常重要。　　1.清洁步骤　　首先，我们应先理清... +点击查看更多

2023-08-02

　　厨房设备行业在提升品牌价值时必须要做的几点，从厨房设备发展到现在，这一个市场竞争力度逐渐激烈。对于厨房设备行业来说，如何来提升品牌价值，成为厨房设备重点品牌是重点工作。告诉您：企业可以尝试整合市场资源、在产品研发方面加强科技创新、以用户为重心做好服务工作。... +点击查看更多

2023-07-18

教您购买厨房设备

　　近些年，生活水平的提高也随之带来对居家品质的审美要求提交，小编在这里跟大家聊一聊，教您如何购买厨房设备。　　1、选择必需的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。　　2、购买... +点击查看更多

2023-07-03

自动化酒店厨具是未来的选择

　　自动化酒店厨具是未来的选择，现在有很多大型快餐连锁店更倾向于使用酒店自动化厨房用具，因为这个厨房的优点是可以进行一致的分配，还可以通过装配、生产、价格控制，提高产品的附加值，使企业盈利。　　因为餐馆过去购买商品的方式是，除干货以外，所有新鲜蔬菜都是由一家直... +点击查看更多

2023-06-18

厨房设备都有哪些分类

　　厨房设备都有哪些分类，厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化... +点击查看更多

2023-06-03

　不锈钢厨房设备在使用的过程当中存在哪些误区?　　1.加酒烹饪：不锈钢厨房设备在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生有害物质从而影响人体的吸收和消化。　　2.煮中药：在加热条件下，中药中所含的... +点击查看更多

2023-06-02

教您如何去布置学校的厨房设备

　　教您如何去布置学校的厨房设备，学校的厨房设备应该如何去布置更加的科学呢?　　首先，我们来看看学校食堂厨房的布局应该如何去设置?学校食堂厨房布局设计需要满足食材处理流程:储藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、凉菜室、销售室、洗碗消毒室等。厨房布局结构紧凑，减... +点击查看更多

2023-05-12

关于大型酒店厨房设备的介绍

　　人们的生活对于健康环保的要求不断严格，对于酒店厨房设备的卫生我们也是有特殊的卫生要求，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康双向要求。在这里我们来给大家详细介绍厨房设备的产品分类以及大家在选购时应该注意些什么。　　功能分类　... +点击查看更多